반응형 밤1 견과류의 종류와 특징 견과류가 이렇게 다양하다니? 견과류가 몸에 좋다는 사실은 많은 사람이 잘 알고 있는 사실이다. 이번 글에서는 각각의 견과류들의 특징과 어떤 이점이 있는지 알아보겠다. 견과류는 많은 종류가 있지만 대표적으로 잣, 호두, 밤, 은행, 피스타치오 등이 있다. 잣 먼저 잣에 대해 알아보도록 한다. 잣은 소나무 속 나무에서 나오는 씨앗으로 먹을 수 있다. 우리나라에서는 예전에 손님이 오셨을 때 식혜에 잣을 띄워 대접하는 문화가 있었다. 잣의 고소함과 식혜의 달콤함이 잘 어우러지는 것이 조상의 지혜인 것 같다. 잣은 고소한 맛뿐 아니라 다양한 효능이 있다. 잣의 74%는 지방유로 여기에는 올레산과 리놀렌산 같은 불포화지방산이 많아서 피부가 매끄러워지고 혈압을 내리게 도와준다. 또한 동의보감에는 잣은 어지럼증과 변비.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
