그래놀라 만드는 법(feat. 칼슘 풍부한 견과류)

여러분은 그래놀라를 좋아하시나요? 저는 집에서 직접 구워 그릭요거트와 함께 먹는데요, 취향에 맞는 견과류를 넣어 먹으면 한 끼 식사로도 손색이 없답니다. 갓 구워진 그래놀라의 향은 커피 향처럼 매력적이랍니다. 

 

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그래놀라는 19세기 후반 미국 중서부 지역의 농부들이 곡물과 견과류, 꿀, 오일 등을 혼합하여 먹게 된 것이 기원입니다. 이후에 건강식품으로 많은 인기를 얻었고 미국 전역에서 유행하고 지금은 한국에서도 사람들이 많이 찾는 건강식 중에 하나입니다. 그러면 이번 포스팅에서는 그래놀라의 효능을 알아보겠습니다. 고고!

 

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그래놀라의 효능

1. 체중 감량: 그래놀라는 지방이 적고 단백질이 풍부한 식품으로 다이어트를 할 때 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 예방: 그래놀라는 식이섬유와 오메가 3 지방이 풍부하여 혈관을 보호하는 역할을 할 수 있습니다.

 

3. 면역력 강화: 그래놀라에 함유된 비타민B, 아연, 철분이 풍부하여 우리몸의 면역력을 높여 줍니다. 

 

4. 혈당 조절: 식이섬유가 풍부하기 때문에 우리 몸의 혈당을 조절하기 용이합니다.

 

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섭취 시 유의점

그래놀라도 견과류가 주된 재료이기 때문에 칼로리가 높습니다. 적정한 섭취가 중요합니다.

 

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그래놀라 만들기

그래놀라를 만드는 방법은 정말 간단해요! 저는 오늘 특별히 칼슘이 풍부한 건자두와 호박씨를 이용하여 그래놀라를 만들어 보려고 해요.

 

준비물: 압착귀리(오트밀), 호박씨, 피칸, 캐슈넛, 올리브 오일, 메이플 시럽, 건자두

 

우선 집에 종이컵 한 개를 준비해 주세요.

 

압착귀리를 3컵 넣어주세요.

 

 

각각 호박씨,피칸, 캐슈너트 1컵씩 넣어주세요.

 

 

올리브오일, 메이플시럽 각각 반컵씩 넣어줍니다.

 

그래놀라를 잘 섞은 후에 미리 160도 정도로 예열한 오븐에 넣어줍니다.

 

약 160 ~ 180 도 정도의 온도에서 그래놀라를 잘 구워줍니다.

 

 타지 않도록 중간중간 잘 섞어 주세요.

 

 

잘게 자른 건자두를 충분히 식힌 그래놀라와 섞어 줍니다.

 

 

그릭요거트와 함께 드시면 더욱 맛있답니다 :)